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上海杏花楼、新雅、功德林等老字号月饼中秋节飘香洛杉矶

【美洲华联社洛杉矶报道】6月25日下午,上海杏花楼集团名特食品出口到美国的新闻发布会在洛杉矶阿凯迪亚市上海滩餐厅举办,上海杏花楼集团总经理陈喆、上海新雅总经理顾俊、功德林总经理周榕、小绍兴总经理徐岭及代理商美国帝豪贸易有限公司董事长Daniel Chen等出席了新闻发布会。

在接受媒体参访时美国帝豪贸易有限公司董事长Daniel Chen介绍说,我们很荣幸引进了上海百年老字号“杏花楼”集团一系列月饼来到美国,去年我们杏花楼集团和美国帝豪贸易公司首度合作,在帝豪公司的成功运作下,中秋期间杏花楼月饼首度登陆美国华人超市,应该讲结果是令人惊喜和满意的,500箱月饼空运美国,销售情况良好、市场反响热烈。今年我们不但发展去年的杏花楼月饼,同时也增加了新雅月饼和功德林月饼,我相信在中秋节之前,这些月饼进入美国市场,给广大的华人华侨带来家乡的味道,对我们来说是非常荣幸的。通过双方的合作,我们的前景将是非常广阔。

Daniel Chen

Daniel Chen在发布会表示,今年我们杏花楼集团从老字号品牌发展战略的考虑,希望以三大品牌企业的月饼和常规食品为载体,进一步深耕美国市场。所以今年中秋我们将进一步扩充和做好月饼销售,杏花楼将由去年的5款月饼增加到6款,此外还将新增加新雅的5款广式月饼和功德林的3款净素月饼。至此今年中秋期间,登陆美国华人超市的各类月饼礼盒将达到14款,品种和规模远大于去年。同时,我们还计划将旗下更多的、有特色的常规产品引进美国市场,目前帝豪贸易已与杏花楼、新雅、功德林的企业正在积极筹划中,不久后将会有多款糕点类特色产品进入美国华人超市,这也充分说明了我们对美国华人市场是持续看好、充满信心。同时我们也向广大的海外华人朋友承诺,必将做好产品品质的把控,保质保量的做好每一款产品,要把最正宗的家乡味道送到美国,这点我们充满信心!随着上海杏花楼集团和美国帝豪公司贸易往来的不断深入,陆续会有更多的产品进入到美国市场,希望能够得到广大华人朋友们的认可和喜爱,同时也希望广大的美国消费者能够多了解和品尝我们的产品,并从中了解和喜爱上中国的传统餐饮文化。

每逢佳节倍思亲,中秋月饼即代表了中华民族优秀的文化传统,也代表了广大华人华侨的思乡情结,我们希望通过月饼这个载体,能够带来家乡的温暖和回忆。去年虽然首次尝试的规模不算大,但成效相当显著,由此也为我们两家企业进一步提升合作空间,让更多具有中国传统特色的食品进入美国市场,提振了信心。

陈喆

杏花楼集团总经理陈喆介绍说,非常荣幸我们杏花楼集团联手上海帝豪健康食品公司将上海老字号产品引进美国市场,对今天到场的嘉宾表示由衷的感谢。

上海杏花楼集团是一家老字号餐飮业、特色食品加工业和酒店业为核心产业的企业集团。旗下品牌及产品在上海家喻户晓,享有盛誉。集团的年销售规模近25亿人民币,在全国餐飮服务行业中位居前列。集国总部及多数企业位于上海历史最为悠久的中心城区黄浦区,也是上海传统餐饮文化最具代表性的区域。集团旗下拥有一大批百年老字号餐飮品牌企业,如杏花楼、新雅、功德林、沉大成、小绍兴、老正兴等,这批老字号企业都具有深厚的文化底藴和历史传承的品牌,这些品牌能够历久弥新,长盛不衰,主要是秉承对传统的坚守和产品的创新。其中以杏花楼、新雅、功德林为代表的具有代表食品加工能力的企业,这些企业近几年不断地与时俱进,创新发展,已具有相当规模,各品牌企业生产的产品涵盖了中西糕点常规产品。以及四时八节的节令特色食品,品种齐全内容丰富,在上海以及长三角地区广受欢迎,尤其是中秋月饼深受上海市民喜爱。每年中秋杏花楼集团三家企业的月饼总销量要占到上海市场份额的60%,可以称得上是独领风骚。

杏花楼、新雅、功德林三家企业情况简介:

杏花楼,创始于1851年,距今已有168年的历史。1993年,被国内贸易部认定为第一批中华老字号,2009年被国家商务部再次认定为中华老字号,“杏花楼”商标被授予中国驰名商标和上海著名商标。其月饼的制作技艺被授予上海市非物质文化遗产。经营特色为具有浓郁广东风味和上海地方特色的经典粤菜和中西糕点,最出名的要数杏花楼的月饼。

新雅粤菜馆(简称新雅),创始于1926年,2009年被国家商务部认定为中华老字号,“新雅”商标被授予中国驰名商标和上海著名商标。新雅以经营广式粤菜而闻名,是上海名人名仕喜聚之地,众多招牌菜、特色菜独步上海、扬名中外。

功德林,创始于1922年,1993年,被国内贸易部认定为第一批中华老字号,2009年被国家商务部认定为中华老字号,“功德林”商标被授予上海著名商标,功德林被称为是素菜馆里的百年老店。其素食制作技艺被列为国家级非物质文化遗产,菜肴多选以豆制品、菌菇类等传统食材,所制菜肴以“素菜荤做”而出名,其仿制的菜肴口感形态逼真且营养保健,色、香、味、形、神、皿、质俱佳。

 

 

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