10232019周三
Last update周二, 10 22 2019

 

中国景德镇艺术品展

"jingde

世卫组织:日本人不运动,却最健康长寿!原因值得深思

【美洲华联社10月2日讯】不久前,世界上寿命最长的老人都千代去世,享年117岁。现年116岁的田中力子将取而代之成为全球最长寿的老人,而她们都来自日本。

田中力子/图源网络

世卫组织(WHO)发布的《世界卫生统计2018(World Health Statistics 2018)》报告显示,日本蝉联寿命榜第一,平均寿命预期达到84.2岁,其中女性寿命87.1岁,男性寿命81.1岁。

在这份榜单中,我们找到了中国的寿命数据,排在第52位,平均寿命预期76.4岁,其中女性77.9岁,男性75岁。同是亚洲国家,同是黄种人,日本的平均寿命预期比中国高了7.8年。

日本排名

中国排名

有趣的是,在全球各国都提倡运动强身的背景下,最长寿的日本人却不怎么爱运动。

据医学期刊《柳叶刀·全球健康》(The Lancet Glob Health)的调查,日本是“全球最不爱运动的国家”之一,只有40%的日本人能够积极进行身体锻炼。相比之下,中国有85.9%的居民会从事运动锻炼。

为什么与我们仅有一海之隔、又不爱运动的日本人会如此长寿呢?日本专家通过研究得出的结论是,遗传、生活条件、社会发展、环境和医疗水平是日本人长寿的相关原因,除了这些,还有一点重要因素:日本人管得住嘴。

揭秘日本人的长寿饮食法

日本人吃得“杂”

《英国医学杂志(British Medical Journal)》在2016的一项研究表明,那些遵循政府饮食建议的人相对死亡率更低。日本在1985年发布的《为了健康的饮食生活指南》中建议居民一天吃30种食材。“30种食材”的概念深入人心,成了日本人生活中的饮食准则之一。

日本人每顿菜肴品种多,数量少。一餐饭可能包含鱼、肉、蔬菜、水果、豆薯类和米、面等主食,花样繁多却分量适中,每顿饭摄入的营养十分均衡丰富,即使只是一份便当,也力求最佳的营养搭配。

《中国居民膳食指南(2016)》中指出,中国居民平均每天应摄入12种以上食物,每周25种以上,每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。这种饮食结构能最大程度地满足人体正常生长发育及各种生理活动的需要,可降低多种疾病的发病风险。

而中国农业大学食品科学与营养工程学院的调查结果表明,我国50岁以上中老年人中,多数人的三餐加起来的食物种类不足10种,多为单一主食、单一肉类、腌制类和单一蔬菜等,食物多样性令人堪忧。

日本人吃得“少”

吃过日料的人应该会知道,日本人吃饭有个习惯:他们会将种类繁多的菜用小碟装盘,小碟子摆满一桌,但是全部加起来的总量并不多。

这种“分量控制”是日本料理传统文化的一部分。在冲绳,当地人把他们长寿的部分原因归结为一句谚语:hara hachi bu,意思是吃到八分饱。

首都医科大学附属北京中医医院消化中心主任张声生曾说:“吃得过饱所带来的直接危害就是胃肠道负担加重,消化不良。还会破坏胃黏膜、屏障,产生炎症,长期以往,还可能出现胃糜烂、胃溃疡等疾病。”除了对消化系统的影响,吃太饱还会使大脑反应迟钝、骨骼过分脱钙,对肾脏也有一定的影响。

所以我们在吃饭时,不应该吃得过饱。吃到微微有些饱,但感觉还能再吃一些的时候,差不多就是8分饱,这时应该放下筷子。

日本人吃得“慢”

日本人在吃饭的时候讲究细嚼慢咽。日本是个十分注重餐桌礼仪的国家,认为在吃饭时“狼吞虎咽”是很不礼貌的行为,久而久之就养成了细嚼慢咽的习惯。

人对食物的消化是从口腔开始的。细嚼慢咽能将食物磨成细小的颗粒,与唾液混合,也更容易被“运输”到接下来的消化道中进行消化吸收。

随着年龄的增长,胃肠道的蠕动能力下降,细嚼慢咽能减轻胃肠道的负担,避免某些消化道疾病。此外,哈佛健康社指出,吃得越慢、咀嚼次数越多,越容易给大脑传达“我已经吃了很多”的讯号,人就越容易感到饱,这对控制8分饱食量有所帮助。

具体应该嚼多少次,科学上并没有给出具体的数字,建议在平时吃饭时,留意多嚼一嚼再咽下去,养成细嚼慢咽的好习惯。

日本人吃得“鲜”

我们国内的食物多半是以爆炒、煎炸的方式烹饪,认为这样才够香。而日本则刚好相反,他们更注重食材本身的味道,主要的烹饪方式是蒸煮或者生食,再蘸点酱料,就直接吃了。即使是油炸的天妇罗,也只是裹上一层薄薄的面衣,炸完会用吸油纸吸去过多的油脂。

台湾《康健》杂志刊文指出,一般煎、炸、烤等烹调方式温度高达180℃-300℃,不仅破坏营养,还可能让食物中的营养物质发生变性,产生有害物质。最令人害怕的就是高温所产生的食物褐变(Maillard reaction),它会造成糖化反应,释放自由基。过量的自由基会“攻击”蛋白质、遗传物质和细胞 ,导致细胞死亡 ,加快人体老化。

蒸煮能最大程度地保留营养,减少有害物质。

日本人吃得“白”

日本是岛国,有丰富的海产品,所以日本人会吃大量的鱼虾贝类等海鲜,而较少吃红肉,常吃的三文鱼、金枪鱼等深海鱼富含对人体有益的长链不饱和脂肪酸。

红肉含饱和脂肪酸比白肉多,而饱和脂肪酸长期摄入过量会导致高血脂、血管硬化等心脑血管疾病。但这不意味着我们要完全杜绝红肉,红肉中富含矿物质,且容易被人体吸收,还有丰富的蛋白质、维生素,所以平时可以少吃红肉,多吃白肉。

生活中如何大致区分红肉和白肉?

※红肉:做熟前是红色的肉,包括经常吃的猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉。

※白肉:做熟前是浅颜色的肉,包括常吃的鸡、鸭、鱼、鹅、虾、蟹、贝类等非哺乳动物的肉。

虽然影响健康的因素有很多,但管好我们的嘴,不得不说是个非常重要的因素。想要健康长寿,不如借鉴一下日本人的吃法——“杂、少、慢、鲜、白”,你记住了吗?(文章来源:39健康网 作者:许海龙)

 

美洲华人One传媒公司

华人One

龙岗律师事务所

ad2

手机扫描后可以直接访问网站

liantu

新闻投稿

请发送稿件至以下邮箱:
该Email地址已收到反垃圾邮件插件保护。要显示它您需要在浏览器中启用JavaScript。
欢迎提供新闻线索!

ABC News live

订阅我们的服务

关注最新动态!尽在北美华联社!

手机新闻

成立三年成绩斐然 美国潮商总会积极筹备换届选举

22-10-2019 侨学资讯

成立三年成绩斐然 美国潮商总会积极筹备换届选举

【美洲华联社10月22日洛杉矶报道】美国潮商总会于10月21日晚在蒙市金都凯旋皇宫举办第一届理事会第三次会议联欢会,介绍选举第二届主席的准备工作情况,并宣布由欧佳霖担任主任的改选委员会成立。中国驻洛杉...

Read more

外交部:与中国“脱钩”就是与机遇脱钩,与未来脱钩

22-10-2019 国际社会

【美洲华联社10月22日讯】新华社北京10月22日电(记者马卓言)外交部发言人华春莹22日表示,中美彼此“脱钩”和“关门”,既不理智,也不现实。与中国“脱钩”就是与机遇脱钩,与未来脱钩。   在当日...

Read more

埃尔多安:若美国违背承诺,将对叙利亚发动更猛烈进攻

22-10-2019 国际社会

埃尔多安:若美国违背承诺,将对叙利亚发动更猛烈进攻

【美洲华联社10月22日讯】美土之间达成的停火协议即将结束,但土耳其和叙利亚北部库尔德武装的紧张局势未见缓和。当地时间22日,土耳其总统埃尔多安表示,如果美国违反对土耳其的承诺,库尔德武装没有在美方斡...

Read more

意大利世遗建筑遭遇大火,300年古迹屋顶被毁

22-10-2019 国际社会

意大利世遗建筑遭遇大火,300年古迹屋顶被毁

【美洲华联社10月22日讯】(环球网报道 记者 王博雅琪)法国人似乎还未从巴黎圣母院遭遇大火的阴影中走出来,当地时间21日,又一处位于意大利的世界遗产也受到了火灾的侵扰。据路透社21日报道,位于意大利...

Read more

日本德仁天皇举行即位礼

22-10-2019 国际社会

日本德仁天皇举行即位礼

【美洲华联社10月22日讯】中新社东京10月22日电(中新社记者 吕少威)日本德仁天皇向国内外宣告即位的“即位礼正殿之仪”22日在东京皇宫宫殿内举行。日本政府邀请的来自100多个国家的元首、王室、政府...

Read more

前总统卡特在家中跌倒 已住院治疗

22-10-2019 每日要闻

前总统卡特在家中跌倒 已住院治疗

【美洲华联社10月22日讯】据美联社报道,据发言人表示,美国前总统卡特在乔治亚州的家中跌倒后,因骨盆骨折而进行住院治疗。   据报道,据亚特兰大卡特中心的一份声明显示,21日,卡特“骨盆有轻微...

Read more

“点石成金” 广西贺州就地取材打造千亿级碳酸钙循环产业链

22-10-2019 热点热议

“点石成金” 广西贺州就地取材打造千亿级碳酸钙循环产业链

【美洲华联社10月20日中国广西贺州报道】  走进位于贺州市的广西东融石材碳酸钙交易中心,展厅里展示着各式各样的碳酸钙产品,用天然大理石制作的巨幅画作、桌椅等,让加拿大星星生活周刊总编辑捷克佳赞叹。 ...

Read more

“百年菜乡”广西贺州农业提质 打造大湾区“菜篮子”

22-10-2019 热点热议

“百年菜乡”广西贺州农业提质 打造大湾区“菜篮子”

【美洲华联社10月20日中国广西贺州报道】10月中旬,“百年菜乡”广西贺州市昼夜温差逐渐扩大,正值膨大期的淮山在该市贺街镇双瑞村淮山生产基地里,朝着疏松的土层往下生长。菜农要做的是,等到12月收获,将...

Read more

突出公园城市特点 天府新区建设稳步推进

22-10-2019 热点热议

突出公园城市特点 天府新区建设稳步推进

【美洲华联社10月20日中国四川成都报道】参加2019“海外华文媒体感知中国(四川藏区)行”活动的记者,日前参观了成都天府新区规划展厅,看到了到四川省委、省政府为落实习近平总书记的指示所采取的措施和做...

Read more

自2018年以来4000起严重虐童案没有调查 洛市警局誓言审核

21-10-2019 美西新闻

自2018年以来4000起严重虐童案没有调查 洛市警局誓言审核

【美洲华联社10月21日洛杉矶报道】洛杉矶市警察局青少年部门的最高指挥官在星期一面临洛杉矶县的严厉质询。此前一天有消息称,在过去大约一年半的时间里,洛杉矶市数千起严重虐待儿童的案件没有得到调查。 ...

Read more

护士做孕母抢走孩子监护权 华女愤而起诉美国著名辅助生殖医院

21-10-2019 社区新闻

护士做孕母抢走孩子监护权   华女愤而起诉美国著名辅助生殖医院

【美洲华联社10月21日洛杉矶讯】虽然代孕生子在加州已经变得越来越普遍,但有评论认为其仍然是一个有风险的产业。在代孕过程中,稍有不慎,就可能导致血本无归,并丧失孩子的监护权。近日,南加的一名华裔女性将...

Read more

2019-2020年流感季节到来 洛杉矶县出现首例流感死亡病例

21-10-2019 医疗医药保健

【美洲华联社10月21日洛杉矶报道】洛杉矶县公共卫生部周一证实,洛杉矶县已确认2019-2020年流感季节首例与流感有关的死亡病例。 据介绍,死者被描述为有潜在健康状况的中年人。 “我们向他们的家...

Read more

民法典婚姻家庭编草案三审 对法定婚龄暂不作调整

21-10-2019 每日要闻

民法典婚姻家庭编草案三审 对法定婚龄暂不作调整

【美洲华联社10月21日讯】中新网北京10月21日电(梁晓辉 张素 黄钰钦) 民法典婚姻家庭编草案21日提请十三届全国人大常委会三次审议。草案三审稿对法定婚龄暂不做修改,维持现行婚姻法规定的结婚年龄:...

Read more

阿桑奇首场“引渡战”败北 庭上强忍泪水对话法官

21-10-2019 国际社会

阿桑奇首场“引渡战”败北 庭上强忍泪水对话法官

【美洲华联社10月21日讯】当地时间周一(21日),“维基解密”创始人朱利安⋅阿桑奇(Julian Assange)现身英国伦敦一家法院参加听证会,期间法院法官驳回了他推迟全面引渡听证会的请求。英媒注...

Read more

弹劾调查“说漏嘴” 白宫“管家”马尔瓦尼不请辞

21-10-2019 每日要闻

【美洲华联社10月21日讯】美国白宫办公厅代理主任米克⋅马尔瓦尼20日接受媒体采访时说,没有人要求他因弹劾调查记者会上的失误而请辞。 马尔瓦尼当天接受《福克斯周日新闻》节目采访时说:“我从来没有说过...

Read more

媒体曝美国政府拟采集非法移民DNA 导入FBI数据库

21-10-2019 移民签证

【美洲华联社10月21日讯】美国媒体20日报道,政府拟采集非法移民的脱氧核糖核酸(DNA)信息并导入联邦调查局(FBI)数据库。 美联社以一名司法部官员为消息源报道,司法部拟21日发布一项修订后的规...

Read more

以色列:内坦亚胡宣布组阁失败

21-10-2019 国际社会

以色列:内坦亚胡宣布组阁失败

【美洲华联社10月21日讯】据联合早报报道,以色列总理内坦亚胡周一(21日)晚宣布组阁失败。 由甘茨(右)领导的蓝白党拒绝加入由内坦亚胡(左)领导的政府。(法新社) 内坦亚胡在社交媒体上发布视...

Read more

欧洲议会待英国会通过才核准脱欧协议

21-10-2019 中美关系

欧洲议会待英国会通过才核准脱欧协议

【美洲华联社10月21日讯】美国总统特朗普周一(21日)在内阁会议前告诉记者,美国与中国的贸易谈判进展顺利,并称中方“希望达成协议”。 特朗普在内阁会议前表示,中国不得不与美国达成协议,因为美国...

Read more

《情系中华-庆祝中华人民共和国70华诞华裔艺术家作品集》画冊发布

21-10-2019 侨学资讯

《情系中华-庆祝中华人民共和国70华诞华裔艺术家作品集》画冊发布

【美洲华联社10月20日洛杉矶报道】《情系中华-庆祝中华人民共和国70华诞华裔艺术家作品集》画冊发布和作品展览会,于10月20日在美国中华艺术宫举行。中国驻洛杉矶总领事张平发函表示祝贺,美国国会议员赵...

Read more

“世界长寿市”广西贺州:正在崛起的山水园林长寿城

21-10-2019 热点热议

“世界长寿市”广西贺州:正在崛起的山水园林长寿城

【美洲华联社10月20日中国广西贺州讯】从仅有几个县被授予“中国长寿之乡”牌匾,到实现“中国长寿之乡”县域全覆盖,再到获得“世界长寿市”的认证,地处桂粤湘三省(区)结合部的广西贺州市,近年因“长寿”而...

Read more

“世界长寿市”广西贺州打造大湾区康养旅游首选地

21-10-2019 热点热议

“世界长寿市”广西贺州打造大湾区康养旅游首选地

【美洲华联社10月20日中国广西贺州报道】广西贺州市荣获“世界长寿市”之称,得益于“山清水秀生态美、城古茶香人长寿”的资源,该市正大力发展“长寿•养生”经济,将该市打造成为粤港澳大湾区康养首选地。  ...

Read more

Alter Brain 非盈利组织机构在洛杉矶成立

20-10-2019 侨学资讯

Alter Brain 非盈利组织机构在洛杉矶成立

【美洲华联社10月20日洛杉矶报道】2019年10月20日,Alter Brain 非盈利组织机构在洛杉矶上海滩餐厅举办新闻发布会宣布成立,目前就读于美国Oaks Christian High Sch...

Read more

IAPAC、 AAAA,、HQH联合举办 美国亚裔演讲比赛圆满结束

20-10-2019 社区新闻

IAPAC、 AAAA,、HQH联合举办 美国亚裔演讲比赛圆满结束

【美洲华联社10月20日洛杉矶讯】美国华人政治联盟,亚美权益促进会,美国华裔平等权益协会于19日下午二时至五时,在柔市社区中心Rosemead Community Center 联合举办「美国亚裔演讲...

Read more

融入社区有突破 南加华人庆祝“美国华人节”

20-10-2019 参政维权

融入社区有突破 南加华人庆祝“美国华人节”

【美洲华联社10月20日洛杉矶讯】10月19日,美国华人节委员会(Chinese American Day Committee网站:www.chineseday.us )联合南加州华人共同庆祝“美国华...

Read more

有惊无险 洛杉矶国际机场航站楼内冒烟

20-10-2019 美西新闻

有惊无险 洛杉矶国际机场航站楼内冒烟

【美洲华联社10月20日洛杉矶报道】据·CBSLA报道,周日晚洛杉矶机场5号航站楼内出现烟雾。 警方调查了烟雾的来源,几乎立刻确定不是威胁或火灾。 据报道,烟是从一家咖啡店的冰箱里冒出来的。没...

Read more

US Ame Group打造电商新平台Merry Mall洛杉矶开幕仪式

19-10-2019 经贸信息

US Ame Group打造电商新平台Merry Mall洛杉矶开幕仪式

【美洲华联社10月18日洛杉矶报道】2019年10月18日,US Ame Group在洛杉矶工业市太平洋棕榈酒店举行了公司正式开幕及展示厅对外开放仪式,超过50家美国本土供应商代表(品牌商,厂商,贸易...

Read more

刘鹤:中国愿意与美国合作妥善解决彼此核心关切

19-10-2019 中美关系

刘鹤:中国愿意与美国合作妥善解决彼此核心关切

中国副总理刘鹤10月19日说,中国愿意与美国“在平等和相互尊重的基础上妥善解决彼此核心关切,努力创造良好环境,实现双方共同目标”。     特朗普总统在2019年10月11日星期五在华盛顿白宫椭...

Read more

特朗普致电墨西哥总统表示支持

19-10-2019 国际社会

特朗普致电墨西哥总统表示支持

【美洲华联社10月19日讯】美国总统特朗普致电墨西哥总统奥布拉多,对墨西哥政府表示支持和团结。在此之前,墨西哥试图逮捕一名毒枭之子而导致西北部发生严重暴力冲突。 墨西哥总统奥布拉多 (Andre...

Read more

特朗普:美中有望11月中旬签署第一阶段贸易协议

19-10-2019 每日要闻

特朗普:美中有望11月中旬签署第一阶段贸易协议

【美洲华联社10月19日讯】美国总统特朗普星期五(10月18日)在白宫对媒体表示,他认为,美中有望11月中旬签署第一阶段贸易协议。协议的签署地点将在智利首都圣地亚哥,亚太经合组织峰会预计11月16日至...

Read more

第七届世界军人运动会在武汉隆重开幕 习近平出席开幕式并宣布运动会开幕

19-10-2019 每日要闻

第七届世界军人运动会在武汉隆重开幕 习近平出席开幕式并宣布运动会开幕

【美洲华联社10月19日讯】 新华社武汉10月18日电(记者李学勇、李宣良、李劲峰)创军人荣耀,筑世界和平。第七届世界军人运动会18日晚在湖北省武汉市隆重开幕。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习...

Read more