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华裔移民如何主导了美国的洗衣业

【美洲华联社讯】在上世纪三四十年代,现年82岁的黛比·龚邱(Debbie Gong Chiu)还是个孩子,父亲让她坐在自家洗衣店门口,等助产士“把婴儿放在黑色的医药箱里送过来”。

1951年左右,皇后区21大道,李素瑜(Alice Lee Hum)和她母亲曾宝珍在她们家族的洗衣店前。 COURTESY OF ALICE LEE HUM

“我们基本上都是在晚上生出来的,”下面有五个弟弟的龚邱说。“(我的母亲)产前还会工作一整天,虽然很痛很怎么样,要拖到最后才给助产士打电话。生完孩子第二天,她就又上工了,让我看着婴儿。”

龚邱一家住在布鲁克林区威廉斯堡的德里格斯大道(Driggs Avenue)威廉斯堡储蓄银行附近,前屋是洗衣店,后屋住人。那是一个哈西德派犹太人聚居区,每逢周六,邻居们就来找黛比的弟弟里奇·龚(Richie Gong)(他当年也是放在黑色医药箱里送回来的),让他忙帮做他们在安息日不能做的事情。“我就靠这个赚钱,”现年78岁的里奇说。“他们给我25美分或者5美分的硬币,叫我去帮忙开灯或者关灯,或者开煤气。”不知何故,有一位拉比也经常来店里,父亲给他盛上一碗白米饭,他就坐在柜台后面吃,这样从街面上就看不到他了。他或许是怕别人看见他在吃不符合教义的食物。

龚邱不知道两人的交情是怎么发展起来的,她父亲不会说英语,只能说一点应付生意的话,比如“Dollar two cents(1美元2美分)”、“Okay okay okay(好的好的)”。当然,“Monday(周一)、Tuesday(周二)、Wednesday(周三)、Thursday(周四)、Friday(周五)、Sa-ta-nee(周六)”他是知道的。“Sa-ta-nee”在他听来,像是台山话的“杀死你”,龚邱解释道,所以“每次说到这个词他都会忍俊不禁”。(跟当时美国的大多数华人一样,龚邱的父母来自于中国说台山话的地区。)

在整个纽约,有数千家由华人移民拥有、经营的洗衣店,他们家的店是其中之一。在大萧条之初,纽约的华人洗衣店估计有3550家,如此大的数量,以至于自成一体,被称为“华人手工洗衣店”(Chinese hand laundries)——它们打的广告上就是这么写的。早在19世纪,中国人首先在加利福尼亚州开展业务。越来越多的人被这个行业吸引,移民社群从中国东南部的家乡带来劳动力。

1956年左右,皇后区阿斯托利亚,谭永安(中,Henry Hum)在他们家族的洗衣店中。 COURTESY OF HENRY HUM

对于那些在洗衣店辛苦劳作的大人来说,这是一个又累又臭的工作:腰酸背痛不说,手也毁了,还要接触客人的脏内衣和用过的手帕,因为觉得太没面子,所以许多人瞒着国内的亲戚。(在家书中,他们把工作的洗衣店称为“衣衫馆”。)

虽然这项工作在中国受到鄙视,但它却是早期美国华人致富的少数几条途径之一。而对于在洗衣店长大的孩子们来说,这里就是他们的家:是他们玩耍、成长的地方,留下了苦乐参半的回忆。他们对家用洗衣机出现之前那些日子的回忆,不仅呈现出美国华人的历史,还带出了纽约乃至整个国家的历史。

只要问问76岁的李国文(Ray Lee)就知道了,他和家里的四个孩子在哈莱姆区的一家洗衣店长大,当时这里的居民以黑人为主。到了星期六,他和住在左邻右舍的朋友们常常坐在第七大道上,等着看拳击手休格·雷·罗宾逊(Sugar Ray Robinson)那辆著名的粉色凯迪拉克,前往特里萨酒店(Hotel Theresa)。这家酒店在周六晚上,总是举办大型乐队派对,在20世纪40年代到50年代,是非裔美国人社交生活的中心。“有时候,如果他被红灯拦下,我们就会对他喊,他就会冲着我们按喇叭,”李国文回忆道。“他在路边停车的时候总爱跟其他车并排停放,却从来不会吃罚单。”

常有年轻人在周五的时候来洗衣店,要求就取一件白衬衣,方便他们周末出去潇洒。到了下周,他们再把其他的取走。有些人永远不会再来——他们付不起钱——碰到这种情况,李国文的爸爸就把衣服卖给收破烂的。李国文的妈妈接了很多翻新衣领的活儿。她把旧领子取下,把它翻过来,再缝回去,这样衬衫看起来就焕然一新了。“那时候我们都很穷,”李国文说。他的父亲经常以物易物。“我们大楼的管理员给我们装了木架子,我爸爸不知道怎么付他酬劳,他只想吃炒饭。于是我妈妈就给他做了一大锅,他说,‘啊呀,太好吃了!’”

李国文的父亲在中国是大学老师,然后去了古巴经商,但跟许多不会说英语的人一样,在美国只能从事体力劳动。李国文说,有一次,他家的澡盆被拿走了,因为父亲没给一个住房官员好处,这个人说他家不能住在洗衣店里。“我们不得不想办法凑和着洗澡。因为那个家伙再也没有回来,最后,我们又弄来一个澡盆。”还有些时候,警察会上门找茬,“你给他们5块10块的,他们就消失了。这地方腐败着呢,他们知道可以在移民身上敲一笔,”李国文说。

皇后区阿斯托利亚,李松华(TW Lee)在他的洗衣店里。 COURTESY OF ALICE LEE HUM

过去很长一段时间,美国人总是把华裔和洗衣店联想到一处。甚至在上世纪70年代,卡尔纲(Calgon)有条广告,描绘了一对开洗衣店的美国华裔夫妇,他们洗衣用的是“中国古代秘方”(也就是卡尔纲洗涤液)。

这种联系始于淘金热:当时在西部,找不到洗衣服的女性,白人男子一般认为男人洗衣服不成体统。根据陈依范(Jack Chen)在1980年的《美国华人史》(The Chinese of America)一书,当时一些经济条件允许的人甚至把脏衣服以每打衬衫12美元的高价一路运到香港,需要四个月才能返回。后来,是送到檀香山,每打8美元。(这两种选择都比运回东岸去洗便宜)。旧金山的中国企业家看到了商机。第一家已知的华人洗衣店是李华(Wah Lee)在1851年开的,收费是一打衬衫5美元。

“到1870年,约有2000家中国洗衣店主导了这座城市的业务,”陈依范写道。“经常可以看到华人洗衣工挑着扁担用篮子送衣服的景象。”

随着西部的华人越来越多,白人对他们的怨恨也在滋长,当经济在19世纪70年代陷入恶化时,矛盾升级为暴力冲突。1871年的一个晚上,在洛杉矶,一群白人暴徒杀死了17名华裔男子。究竟是怎么杀死他们的,说法各异,但据报道,所有人,或者几乎所有人都是被处以私刑。在其他的城镇,华人在枪口下被烧死或者被赶走。那些雇用华人的白人,也受到了攻击。随着时间的推移,华裔从采矿以及其他“男人的”工作领域被排挤出去,他们进入了洗衣业这种安全的、没人想做的行业。

1882年,美国国会通过了《排华法案》,禁止低技能的华人移民,进一步把他们集中在一个不需要什么培训、不需要英语或者创业成本的行业。1920年的人口普查显示,美国近30%有工作的华裔是在洗衣店工作。

1960年,黄美意(Jean Lau Chin)的丈夫Gene Chin时年19岁。当时的他在法拉盛的一间洗衣店工作。 COURTESY OF GENE CHIN

当龚邱和李雷的父母来美时,《排华法案》还未废除。出于这个原因,许多洗衣工人以“纸生仔”的身份进入美国,也就是从其他华人手里购买身份文件,冒充其他人。1943年,《排华法案》最终被废除,这在很大程度上是因为在第二次世界大战时,美国需要中国作为抗日的盟友。但取而代之的是一个极小的限额,每年仅允许105名华裔移民。直到1965年,当美国国会的立法为来自亚洲和西欧以外的其他国家的移民打开闸门时,该限额才被撤销。在美国,对中国人的负面印象已开始转变,更多机会向越来越多的中国人开放了,其中包括洗衣工人的子女。

现年70岁的张卓雄(John Chang)是个很好的例子,他是一名药剂师和美国陆军退役中校。张卓雄的父母在曼哈顿有几家洗衣店,然后是布朗克斯区(“我从唐人街的格兰德街搬到了布朗克斯的格兰德广场”),再然后是哈德孙河边的黑斯廷斯,这是位于纽约城北边的一个小镇,他们一家爱上了那里的绿树成荫和清新空气。那是上世纪50年代,朝鲜战争即将结束。“我父亲是亚洲人,他们就认为他是朝鲜人,他们把我们家窗户打破了。打破了好几次,”张卓雄说。他父亲曾是“二战”期间的伞兵,他把退役文件贴在窗户上。此后,砸窗户的事情就再也没有发生过了。

张卓雄以及邱、龚、李等许多前洗衣店子女的回忆,都收录在纽约州阿德尔菲大学(Adelphi University)74岁的心理学教授黄美意(Jean Lau Chin)自费出版的《纽约唐人街的华人》(New York City Chinatown Chinese)一书中。黄美意在她家位于布鲁克林贝德斯泰马西大道(Marcy Avenue)的洗衣店楼上长大。那家店名叫路易斯·唐手洗洗衣店(Louis Tong Hand Laundry),顾客们都称她父亲路易斯,以为那就是他的名字。“他跟他们寒暄,但从来不纠正他们,”黄美意说。

周日的时候,他们一家人会去唐人街的刘氏宗亲会,来自同村的人聚在一起回忆往事。黄家通常是房间里唯一的一家人,其他人都是妻子在中国的单身洗衣工。美国的移民法规最早令他们无法团聚;1949年之后,中国共产党的革命也是一样。据黄美意回忆,在被问到职业时,她父亲总是说:“还能是什么?开洗衣房呗!”其他的洗衣工也会发牢骚:“佬番(白人或者外国人)不会让你做其他事。”

在另外一本书《从妈妈的声音里学习》(Learning from My Mother’s Voice)中,黄美意翻译了她对母亲李慧珍(Fung Gor Lee)所做的口述史,她在日本攻陷南京的时候逃到了香港,1939年又以“纸生仔”的方式来到美国,跟丈夫会合。她于1995年去世,享年84岁。

黄美意父亲的洗衣店中的洗衣吊牌。 COURTESY OFJEAN LAU CHIN

“我们都想来美国。我们听来的事情,跟天堂一样……我们还以为马路都是用金子铺的。我们不愁吃喝。什么都不缺。我们只要专心工作就好。我们没想到会那么困难,我们都是在洗衣店工作……到了这里之后,我才知道有多困难。”

她接着描述了在美国的生活:在旧金山湾的天使岛上关了三个月;一次早期流产;生下三个孩子;洗衣店发生总有灵异事件,让她觉得是在闹鬼;一只老鼠在婴儿床上咬了黄美意的拇指,令她愧疚不已(疤痕今天还在);来美国的时候迫不得已留在中国的儿子让她焦虑不已,双方50年不曾谋面。

随着时间的推移,她在美国生的孩子长大成人,念了大学,找到了白领工作。他们在郊区买了大房子,也有了自己的孩子。美国的移民法改变了,留在中国的那个儿子也来到了美国。

与此同时,家用洗衣机普遍起来,衣服也变得越来越便宜,款式越来越休闲。到了20世纪80年代,破牛仔裤和皱巴巴的衣服都成了时尚。黄美意回忆说,有一次,她侄子把刚洗好的衣服塞进篮子里,就为了让它们变皱。

“我妈妈看那些衣服皱巴巴的,出于当年做洗衣妇的经验,她‘心疼’他,就把他所有的衬衫都给熨平了。”黄美意写道。“我的侄子是个乖孩子,不敢纠正她。当(她)发现自己熨好的衣服又放回篮子里变得皱巴巴的时候,她糊涂了。我跟她解释,这是时尚,她摇头,不相信。”(文章来源: EVELINE CHAO 纽约时报)



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贸易全面大战一触即发 中美军方"踩脚趾"续对话

18-10-2018 中美关系

贸易全面大战一触即发 中美军方"踩脚趾"续对话

【美洲华联社讯】在中美全面贸易大战一触即发的形势下,中美军方在关系继续倒退时保持沟通,但未来双方继续对话意愿能否实现? 美国国防部长马蒂斯在新加坡会晤了中国国防部长魏凤和。 未能按原计划访问中...

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阿罕布拉市市议员沈时康宣布支持2位市议员候选人

17-10-2018 参政维权

 阿罕布拉市市议员沈时康宣布支持2位市议员候选人

【美洲华联社阿罕布拉市报道】今年11月6日选举日,由于任期关系, 阿罕布拉市议会第一、第二、第五选区三位议员十二年任期全告届满,三个议席都向公众开放。阿罕布拉市第一区市议员沈时康17日在记者会上宣布,...

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2018中美中医药国际合作论坛将于11月4日在洛杉矶举行

17-10-2018 医疗体系

2018中美中医药国际合作论坛将于11月4日在洛杉矶举行

【美洲华联社洛杉矶报道】美国保健品医药协会于10月17日在圣盖博希尔顿酒店召开了新闻发布会,会长任丽萍教授宣布,中国中药协会、美国保健品医药协会、世界中医药联合会将于在11月4日在工业市太平洋棕榈大酒...

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丽之林医学美容中心钻石吧分院隆重开业

17-10-2018 社区新闻

丽之林医学美容中心钻石吧分院隆重开业

【美洲华联社钻石吧市报道】丽之林医学美容中心豪华旗舰店今年1月在天普市开业后,以超一流的专业服务和亲民的价格赢得社区的赞誉和信赖。为满足洛杉矶东区爱美人士的需求,丽之林医学美容中心钻石吧分院于10月1...

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李克强访荷拿下“百亿美元大单”

17-10-2018 每日要闻

李克强访荷拿下“百亿美元大单”

【美洲华联社讯】荷兰电池制造企业沃克斯公司决定向中国投资18.5亿美元,在长江三角洲地区设立新能源锂电池超级工程项目并设立中国研发基地。当地时间10月16日中午,李克强总理与荷兰首相吕特共同见证签署的...

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特朗普总统提名亚太助卿

17-10-2018 美国社会

特朗普总统提名亚太助卿

【美洲华联社讯】特朗普总统星期三宣布提名来自夏威夷州的戴维·史迪威(David Stilwell)为美国国务院负责亚太事务的助理国务卿。 时任美国国防部负责亚太军事事务的副主任和空军准将的戴维·...

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世界经济竞争力指数美国登榜首 中国排名28

17-10-2018 财经观点

世界经济竞争力指数美国登榜首 中国排名28

【美洲华联社讯】世界经济论坛星期二发布2019年《全球竞争力报告》,对世界上的140个经济体的竞争力进行排名,美国位居第一,这是2008年经济危机后美国首次回到榜首。中国在今年的这一报告中排名第28。...

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人类在太空创造出“物质第五态”,证实爱因斯坦93年前预言

17-10-2018 热点杂谈

人类在太空创造出“物质第五态”,证实爱因斯坦93年前预言

【美洲华联社讯】 英国《自然》杂志10月17日发表一项物理学重磅研究:科学家们在太空中首次创造了“物质的第五态”——玻色—爱因斯坦凝聚(BEC)。基于玻色—爱因斯坦凝聚实验得到的见解,将会促进天基引力...

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克里米亚校园爆炸案19死50伤:现场惨烈 嫌犯动机不明

17-10-2018 每日要闻

克里米亚校园爆炸案19死50伤:现场惨烈 嫌犯动机不明

【美洲华联社讯】中新网10月18日电 综合报道,俄罗斯克里米亚共和国刻赤市的一所理工职业技术学校17日发生爆炸和枪击事件,造成19人死亡约50人受伤,嫌犯自杀身亡。第二个爆炸装置已被拆除,嫌犯动机不明...

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美财政部在新报告中没把中国定为货币操纵国

17-10-2018 国际社会

美财政部在新报告中没把中国定为货币操纵国

【美洲华联社讯】美国财政部在星期三在每半年向国会提交的宏观经济和外汇政策报告中没有把中国定为“货币操纵国”,但是指出人民币最近的贬值可能会加剧中国对美国的巨额贸易顺差问题。 财政部长姆努钦(资料...

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张维为哈佛演讲:驱散中美关系上空的乌云

17-10-2018 中美关系

张维为哈佛演讲:驱散中美关系上空的乌云

【美洲华联社讯】当地时间10月15日下午,“中国经济发展与中美关系”论坛在美国哈佛大学举行。本次论坛由上海市政府新闻办和复旦大学中国研究院主办,得到哈佛大学肯尼迪学院的支持。哈佛大学肯尼迪学院前院长约...

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美国又要“退群”了,没想到这次竟是贸易战的一步

17-10-2018 国际社会

美国又要“退群”了,没想到这次竟是贸易战的一步

【美洲华联社讯】继退出巴黎气候协定、联合国教科文组织等协议或国际组织后,特朗普政府的“退群之路”正越走越远。据美国《纽约时报》17日报道,美国白宫当日宣布,美国即日起启动退出万国邮政联盟的程序。与前几...

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美第一夫人专机遇机械故障后安全着陆

17-10-2018 每日要闻

美第一夫人专机遇机械故障后安全着陆

【美洲华联社讯】中新社华盛顿10月17日电 美国第一夫人梅拉尼娅·特朗普乘坐的专机当地时间17日上午从马里兰州安德鲁斯空军基地起飞后不久遭遇机械故障,机舱内出现烟雾,并伴有烧焦的气味。专机随即返航,并...

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