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第十二届南加亚洲食品展在洛杉矶隆重举行

【美洲华联社洛杉矶讯】由Asian Food Show, INC.举办,一年一度「南加亚洲食品展」3月13日在惠堤尔市隆重举行,这个专业食品行业展今年堂堂迈入第12年,主题: 「简而巧,味之美」(Easy and Taste Good)。

展会大厅入口处安放了巨大冰雕,两只象征美国的雄鹰飞驰而下、冲向浪花中的海鲜美味,成为食品展的一大亮点。美国亚洲食品公会会长郭占隆、中国农产品美国展示中心副总裁张兰、其士国际(美国)有限公司洛杉矶区域经理邝志民、中国农业部农业贸易促进中心副主任、中国国际贸促会农业行业分会副秘书长宋聚国等共襄盛会。

左起依次为张兰、朱晧元、邝志民

宋聚国表示,美国农业多为农场化、大规模、商业化生产,中国的农业则多为小规模、维持生计型产业,差异显著,因此一定要做出中国农产品的特色。他说,此次与中国农产品美国展示中心合作参加,带来的有机粮食、食品、和加工食品等主要来自辽宁,部分来自黑龙江,四川等地,期待可以让更多的中国特色农产品进入美国市场。

宋聚国

主办方之一的大联食品公司总裁朱晧元表示,这是-场专门针对美国亚洲餐饮行业的展会,大家既不需要操作紧杂的程序,也不需要高超的烹饪技巧与经验,利用简而巧的食材,就能轻松简单地做出美味可口的主菜、饮料或甜点小吃,省时省力又健康。本届展合特别向与会者展示适合一些Fusion Restaurants的最新产品 。

当天每个摊位的访客都是络绎不绝,人气很高的有即食甜品罐头系列,例如杏仁布丁、仙草冻以及仙草(浓汁),非常接地气的刈包,小方正和汤圆,还有第一次在美国展示正宗日本料理中所使用的新鲜面包糠,口齿留香的照烧鸡和日式炸鸡,冷冻鲜拉面和冷冻饮茶点心,味道独特的老挝啤酒和西贡啤酒,还有一年四季都可吃到的青脆可口的冷冻新鲜蔬菜,正宗台湾油条以及极具特色的巴西起司面包球;还有新鲜的鲔鱼、鲫鱼寿司源源不绝供应让大家品尝。

作为全美最大、成长最快的亚洲食品聚集地,南加州可谓一个尝尽人间美味的天堂,既可体验最纯粹正宗亚洲美食,品尝新口味,丰富新食谱,学习新的烹饪方法。

朱晧元表示,南加亚洲食品展,是业界最好的商业展示平台,在业内有良好的口碑,不仅为大家提供交流机会,传授食品知识经验,提升餐饮行业水平,而且可以从中了解最新的市场动态,与时俱进,为业内人士创造更多的利润,让所有餐饮从业者受益。

只有不断创新研究,推陈出新,改善中餐的品质,提高知名度,才能让每一位从业者实现餐饮梦想。朱晧元表示,本展会志在让美国人对「中国餐厅」有一个全新的认识:简单、美味、高品质、时尚而又丰富多彩。民以食为天,食以质为先,新理念的中餐必将引领美食潮流,向全世界展示舌尖上的中华美食!

 

 

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